Time
20 dk.Serving
2 kişilikLevel
KolayCalories
300-400 kcal/pors.
Dill
Nar Ekşisi
Cherry Tomato
Nohut
Fig
Cucumber
Lemon
Scallion
Fresh Mint
Black Pepper
Salt
Olive Oil
4-5 su bardağı su kaynatın.
Üzerini 3 parmak geçecek şekilde kaynattığınız suyu dökün ve yüksek ateşte, kapağı kapalı bir şekilde haşlayın.
Dereotu, nane ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Limonun suyunu bir kaseye sıkın. Limon suyunu sıktığınız kasede sos malzemelerini (4 yemek kaşığı zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, bir tutam tuz ve karabiber) birleştirin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Nohutlar dişe gelecek yumuşaklığa ulaştığında, ocaktan alın. (Nohut yemeğinde olduğu gibi yumuşacık olana dek pişirmenize gerek yok. Al dante kıvamında olmasını istiyoruz.)
Nohutları soğuk suda yıkayın ve süzün.
Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabında alın. Hazırladığınız sosu malzemelerin üzerine dökün ve karıştırın.
Servis etmeden önce, incirleri tercihinize göre soyarak ya da soymadan, 4 parçaya bölün ve salatanızın üzerine ekleyip servis edin.
Afiyet Olsun!