İncirli Balzamikli Tavuk Bonfile

İncirli Balzamikli Tavuk Bonfile

Tatlı ve Taze Patates ile

Time

30 dakika

Serving

2 Kişilik

Level

Kolay

Calories

490 kcal/pors.
Ingredients We Send

1 adet

Shallot

350 gram

Chicken Breast

15 ml

Balsamic Vinegar

15 gram

Butter

1 dal

Rosemary

15 gram

Fig

1 adet

Baking Paper

300 gram

Sweet Potato

250 gram

Baby Potato


Ingredients From Your Kitchen

Black Pepper

Salt

Olive Oil


Kitchenware
  • Pan
  • Cutting Board
  • Bowl
  • Oven
  • Knife
Nutrition Values / per serving
Tarif
1

    Fırını 200 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.


Arpacık soğanı soyup, kıyın.


Biberiye yapraklarını sapından ayırın ve yaprakları ince ince kıyın.


Patatesleri bol suda yıkayın, kabuklarını soymadan 1cmlik küpler kesin.



2

    2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle patatesleri harmanlayın ve üstüste gelmeyecek şekilde fırında 25-30 dk pişirin. Arada bir kez fırını açıp patatesleri kaşık yardımıyla ters yüz edin.


3

Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tavukların iki tarafını da 5’er dk orta-yüksek ateşte pişirin.



4

    Pişen tavukları kenara alın ve aynı tavaya arpacık soğanı, biberiyeyi ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin yumuşayana kadar kısık ateşte 2 dk pişirin.


Balzamik sirke ve reçeli tavaya katın ve kıvam alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kıvam aldığında üzerine ½ çay bardağı(5 yemek kaşığı) su ekleyin ve tekrar kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.


Altını kapatıp tereyağı ekleyin ve ½ çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ekleyip, tereyağı eriyene dek karıştırın.

5

    Tavuk parçalarını tabaklara servis edin. Üzerine hazırladığını incir reçelli sostan ekleyip, yanında fırınlanmış patatesler ile servis edin.


Afiyet Olsun!