Fırında Kabak Mücveri

Fırında Kabak Mücveri

Yoğurtlu Semizotu Salatası ile

Time

35 dakika

Serving

2 kişilik

Level

Kolay

Calories

350-450 kcal/pors.
Ingredients We Send

5 sap

Dill

4 sap

Parsley

2 adet

Potato

2 diş

Garlic

1 bağ

Semizotu

3 adet

Zucchini

300 gram

Yoghurt

1 adet

Egg

3 sap

Scallion


Ingredients From Your Kitchen

Black Pepper

Salt

Olive Oil


Kitchenware
  • Cutting Board
  • Oven
  • Ovenware
  • Knife
  • Mixing Bowl
Nutrition Values / per serving
Tarif
1

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.

Kabak ve patatesleri bol suda yıkayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kabakların kabuklarını soymadan rendeleyin.

Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu, solda gördüğünüz gibi, ince ince doğrayın.

2

Hazırladığınız malzemeleri karıştırma kabına alın. Üzerine un, kabartma tozu, ½ çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Yumurtayı malzemelerin üzerine kırın.

Karıştırma kabındaki malzemeleri elinizle iyice karıştırın.

3

Fırın kabınızı ya da bir borcamı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Mücver karışımını bu kabın içine dökün ve üzerini düzleyin.


Fırında, içi tamamen pişene kadar, yaklaşık 30 dk pişirin.



4

Bu sırada semizotu salatası için; semizotunu bol suda yıkayın. Yapraklarını saplardan ayırın ve sapları atın.

Sarımsağı havanda dövün ya da ezip çok ince kıyın. (Püre kıvamında olması tercih edilir.)

Yoğurdu bir kasenin içine alın ve çırpın. Yoğurt kremamsı bir hale gelince sarımsağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın



5

Ayıkladığınız semizotu yapraklarını yoğurda ekleyin. Tercih ettiğiniz miktarda tuz ekleyip karıştırın. Dilerseniz çok az karabiber de ekleyebilirsiniz.

Fırından çıkardığınız mücveri dilediğiniz şekilde dilimleyip servis tabaklarına alın. Yanında yoğurtlu semizotu salatası ile servis edin.


Afiyet Olsun!