Pirinçli Kabak Yemeği

Pirinçli Kabak Yemeği

Keçi Peynirli Bademli Domates Salatası ile

Time

30 dk.

Serving

2 kişilik

Level

Kolay

Calories

400-500 kcal/pors.
Ingredients We Send

Tomato

Goat Cheese

Almond

Rice

Toz şeker

Garlic

Zucchini

Kapya Pepper

Onion

Sourdough Bread


Ingredients From Your Kitchen

Black Pepper

Salt

Olive Oil


Kitchenware
  • Cutting Board
  • Grater
  • Knife
  • Pot
Nutrition Values / per serving
Tarif
1

Soğanı ve biberi minik küpler halinde doğrayın. Kabakları uzunlamasına 4’e bölün ve iri küpler halinde doğrayın.Sarımsakları rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve ısınınca sarımsakları ekleyin, orta ateşte soteleyin. Sarımsakların kokusu iyice çıkınca (yaklaşık 1,5 dk) soğanları ekleyin.


2

Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri de ekleyin, sotelemeye devam edin. Kabakları da ekleyin ve 2-3 dk. soteleyin. Ardından, yıkadığınız pirinci ilave edin, karıştırın. Bir tutam tuz ile karabiber ve şekeri ekleyin. Son olarak 2 su bardağı ılık suyu ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin ve kapağını kapatın.




3

Pirinçler şişene ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada, salata için domatesleri dilediğiniz şekilde doğrayın. Bademleri bıçağınızla gelişigüzel parçalara bölün. Bir kasenin içinde domates ve bademleri karıştırın. Üzerine keçi peynirini ufalayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ile tatlandırıp karıştırın.