Lavaş Margherita Pizza

Lavaş Margherita Pizza

Balzamikli Roka Salatası ile

Zaman

35 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

680 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

200 gram

Kaşar

1 tatlı kaşığı

Domates Salçası

4 adet

Domates

1 adet

Mozzarella

3 yemek kaşığı

Balzamik Sirke

1 çay kaşığı

Toz şeker

1 demet

Roka

1 adet

Yağlı Kağıt

2 diş

Sarımsak

4 adet

Lavaş

2 dal

Taze Fesleğen


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Kase
  • Fırın
  • Bıçak
  • Spatula
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Kaşar peynirini rendeleyin. 


Domatesleri ortadan ikiye bölün ve rendeleyin.


Sarımsağı ince kıyın. 


Mozzarellayı ince halkalar elde edecek şekilde dilimleyin.


2

Derin bir sos tenceresini orta ateşe alın. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca salçayı tencereye alın ve ezerek 1 dk karıştırın. 


Rendelediğiniz domatesleri, toz şekeri ve bir tutam tuz ile karabiberi tencereye ekleyin. 15 dk orta ateşte sosunuzu pişirip ateşten alın. 

3 yaprak fesleğeni üst üste koyup bir avucunuzun içine yerleştirin. Diğer eliniz ile fesleğenlere vurup patlamasını sağlayın. Fesleğenleri aromasını vermesi için sos tenceresine ekleyip karıştırın.


3

Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. 


Bir lavaşın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirinin ¼ ünü serpiştirin. 


Diğer lavaş ile kaşarın üzerini örtün. Bu işlemi diğer pizza için de yapın.


4

Hazırladığınız pizza tabanlarının üzerine, kaşığın ters tarafı ile sosu sürün. 


Sosun üstüne, kalan kaşar peyniri ve mozzarella dilimlerini dizin. Birkaç fesleğen yaprağı ekleyin.


Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip pizzanın bir tanesini tepsiye alın ve fırına verin. 


Pizza üzerindeki peynirler eriyip kızardığında pizzayı fırından alın, üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin ve dilimleyerek servis edin. 


5

Pizzanız pişerken rokaları yıkayın ve elinizle gelişigüzel parçalara ayırın. 


3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, balzamik sirke ve bir tutam tuzu bir kasede karıştırıp rokaların üzerine dökün. 


Roka salatanızı sos ile güzelce karıştırıp servis kaselerine alın. 


Afiyet olsun!