Ton Balığı Köftesi

Ton Balığı Köftesi

Akdeniz Yeşillikleri ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

450-550 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

¼ adet

Mor Lahana

30 gram

Galeta Unu

1 adet

Tortilla

1 adet

Havuç

2 çay kaşığı

Pul Biber

1 adet

Yumurta

140 gram

Akdeniz Salata

160 gram

Ton Balığı

1 çay kaşığı

Granül Sarımsak

1 yemek kaşığı

Granül Soğan


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Fırın
  • Fırın Kabı
  • Bıçak
  • Karıştırma Kabı
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.


Ton balığının yağını süzün. Ton balığını bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta, galeta unu, granül soğan, granül sarımsak, pul biberin yarısını ve 1 çay kaşığı tuz – karabiber ekleyin.


2

Tüm malzemeleri homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Avucunuzun içine 2 tatlı kaşığı kadar alın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaya üzerinden bastırarak köfte şeklini verin. 


Tüm karışıma şekil verdikten sonra 200 dereceye ısınmış fırında 10 – 12 dakika pişirin. (Pişirme işleminin yarısında köfteleri ters yüz edin.)


3

Tortillanın üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı sürün. Kalan pul biberi elinizle yağın üzerine sürün ve 200 dereceye ısınmış fırına verin. 2-3 dakika boyunca tortilla çıtır çıtır olana dek pişirin.


4

Salata için; havucu rendeleyin ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Bir karıştırma kabına Akdeniz yeşillikleri, rendelenmiş havuç ve doğradığınız kırmızı lahanayı alın. 


Servis edeceğiniz zaman 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz – karabiber ekleyip karıştırın.


Ton Balığı Köftelerini ve Akdeniz Yeşilliği Salatasını beraber servis edin.


Afiyet Olsun!