Garnitürlü Arpa Şehriye Pilavı

Garnitürlü Arpa Şehriye Pilavı

Cacık ile

Zaman

25 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

400-500 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

4 dal

Dereotu

160 gram

Arpa şehriye

15 gram

Tereyağ

1 adet

Salatalık

300 gram

Yoğurt

1 tatlı kaşığı

Kuru Nane

1/2 tatlı kaşığı

Granül Sarımsak


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Bıçak
  • Tencere
  • Süzgeç
  • Karıştırma Kabı
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1


1,5 su bardağı su kaynatın. (300 ml)


Arpa şehriyeleri soğuk suda yıkayın ve süzün.

Ocağa bir tencere alın. Tencereyi orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin. 


Arpa şehriyeleri ilave edin. Karıştırarak 1 – 2 dakika soteleyin.


2


Ardından sıcak suyu ilave edin. 1 çay kaşığı tuz – karabiber ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar 7 – 8 dakika pişirin.

Karışık garnitürü süzün ve soğuk sudan geçirin. 


3

Arpa şehriyelerin pişmesine son 4 – 5 dakika kala garnitürü tencereye ekleyin. Karıştırın ve pişirmeye devam edin.


4 


Cacık için; salatalığı küçük boy küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Rendelemeniz durumunda salatalık parçalarını avucunuzda sıkarak suyunu süzün. 


Bir karıştırma kabına yoğurt ve ½ su bardağı su ekleyin. (Cacığınız daha koyu kıvamlı olsun istiyorsanız, su eklemeyin.) Salatalık, nane, granül sarımsak ve ½ çay kaşığı tuz ile karıştırın.

Garnitürlü Arpa Şehriye Pilavını cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.


Afiyet Olsun!