Pesto Soslu Kuskus Salata

Pesto Soslu Kuskus Salata

Keçi Peyniri ve Pancar Turşusu ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

350-450 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

50 gram

Keçi Peyniri

160 gram

Kuskus

1/2 demet

Roka

10 adet

Ceviz

1 yemek kaşığı

Pesto Sos

2 yemek kaşığı

Pancar Turşusu


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Bıçak
  • Tencere
  • Süzgeç
  • Karıştırma Kabı
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

1,5 litre su kaynatın.

Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Kuskusları yüksek ateşte 8 – 10 dakika haşlayın.


2 

Rokayı yıkayın ve durulayın. Elinizle gelişigüzel orta boy parçalara ayırın. Keçi peynirini küp şeker boyutunda doğrayın.

Haşlanan kuskusu soğuk sudan geçirin ve süzün. 


3

Bir karıştırma kabı alın. Haşladığınız kuskusu, pesto sosu, rokayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuz – karabiberi ekleyin. Homojen bir karışım olana kadar harmanlayın.

Salatanızın üzerini ceviz, pancar ve keçi peyniri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.


Afiyet Olsun!