Fırında Kıymalı Patates Püresi

Fırında Kıymalı Patates Püresi

Yoğurt ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

450-550 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

8 dal

Frenk Soğanı

3 adet

Patates

1 adet

Havuç

1 çay kaşığı

Pul Biber

300 gram

Kıyma

300 gram

Yoğurt

1 adet

Soğan

1 tatlı kaşığı

Granül Sarımsak


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Tava
  • Kesme Tahtası
  • Fırın
  • Fırın Kabı
  • Bıçak
  • Tencere
  • Süzgeç
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Fırını 200c’ye ayarlayın.

1,5 litre su kaynatın.

Patatesleri soyun, iri küpler halinde doğrayın ve kaynayan suya atın. Yumuşayana kadar haşlayın.


2

Haşlanan patateslerin suyunu süzün, üzerine tereyağını ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak 2 dakika pişirin. Tuz – karabiber ayarlamasını yapın.

Bu sırada soğan ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Frenk soğanını gelişigüzel doğrayın. 


3

Ocağa bir tava alın, orta ateşte ısındığında 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kıymayı tavaya alın. Karıştırarak her tarafının renk almasını sağlayın ve 3 dakika soteleyin. 


Soğanları da ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin. Son olarak havucu ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin, tuz – karabiber ayarlamasını yapın. Sarımsak granül ve kırmızı pul biberi de ekleyin ve kenara alın.


4

Fırında kullanacağınız kabın tabanına 1 tatlı kaşığı yağ sürün. Patates püresinin yarısını kabın tabanına yayın, üzerine kıymalı harcın tamamını yayın ve son olarak kalan patates püresini de kıymanın üzerine yayın.


5

Fırına vermeden önce üzerine parmesan peynirini ekleyin.  8 – 10 dakika parmesanlar kızarana kadar fırında pişirin.

Üzerini frenk soğanı ile süsleyip yoğurt ile servis edebilirsiniz.


Afiyet Olsun!