Kıymalı Tortilla Wrap

Kıymalı Tortilla Wrap

Kiraz Domatesli Yeşil Salata ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

420 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

3 yaprak

Marul

120 gram

Karışık Salata

2 adet

Domates

8 adet

Kiraz Domates

5 adet

Kornişon Turşu

3 adet

Tortilla

1 adet

Sarı Biber

350 gram

Kıyma

50 gram

Çedar


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Tava
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Bıçak
  • Spatula
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1


Çedarı rendeleyin.


Domatesleri ve biberleri küp küp doğrayın.


Turşuları küçük küpler halinde doğrayın.



2

    

Geniş bir tavayı yüksek ateşin üzerine alın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.


Kıymayı tavaya alın ve karıştırarak 3-4 dk kavurun.  


Ateşi orta seviyeye getirin.

3

Tavaya domates, biber ve çedarı ekleyip karıştırarak 5 dk pişirin.


Kornişonları tavaya alıp 2 dk daha pişirin.


Tavayı ateşten alın.


4

    

Tortillaların ısınması ve sosunu emmesi için tavanın üzerine örtün ve hafifçe bastırın.


5

    

Isınan tortillalardan birini alın ve solda gördüğünüz gibi bir yarısına marul yapraklarından birini koyun.


Marul yaprağının üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ekleyin ve doldurduğunuz kısımdan yuvarlamaya başlayarak dürüm yapın. Bu işlemi diğer tortillalar için tekrar edin.


Kullandığınız tavayı orta ateşin üzerine alın ve tortillanın son kapattığınız kısmı tavaya değecek şekilde tavanın içine alın.  Hafif kızaran tortillayı ters yüz ederek diğer kısmını da ısıtın.


Salata;

Karışık salatayı yıkayın ve elinizle lokmalık parçalara ayırın.

Kiraz domatesleri tercihinize göre 2’ye ya da 4’e bölün.

Karışık salata ve kiraz domatesleri bir kasede 3 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ çay kaşığı tuz ile harmanlayıp servis edin.


Afiyet olsun!