Sebzeli Tavuk Baget

Sebzeli Tavuk Baget

Kiraz Domatesli Roka Salatası ile

Zaman

45 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

480 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

1 çay kaşığı

Kekik

7 adet

Kiraz Domates

6 adet

Tavuk But

2 adet

Patates

1 adet

Havuç

2 dal

Biberiye

15 gram

Un

1/2 demet

Roka

2 diş

Sarımsak

1 adet

Limon


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Kase
  • Fırın
  • Bıçak
  • Sebze Soyucu
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Fırını190 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. 


Havuç ve patatesleri bol suda yıkayın ve kabuklarını soyun.


Sebzeleri işaret parmağınız kalınlığında, solda gördüğünüz gibi doğrayın. 


Sarımsakları soyun ve ortadan ikiye kesin. 


Limonun kabuğunu rendenin en ince yüzüyle rendeleyin.


2

Derin bir kaba kekiği, biberiyeyi, sarımsakları, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu ve ½ çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. 


Kabın içine tavuk bagetleri ve sebzeleri alın.


Sosun lezzetini alması açısından, tavuk ve sebzelerin sos ile iyice kaplandığından emin olun. 


Fırın poşedinin içine unu boşaltın. 


Poşetin ağzını kapatarak sallayın ve poşetin iç yüzeyinin un ile kaplanmasını sağlayın. 


Fazla una ihtiyacınız olmadığı için torbanın içinden alın. 


Derin kabın içindeki tüm malzemeleri fırın poşedinin içine alın.


Kabın içinde kalan sosu da poşedin içine alıp ağzını düğümleyin.


3

Fırın poşedini fırın tepsisine soldaki gibi yatırın ve üst kısmınakürdan ile3-4 delik açın. 


Böylece buhar dışarı çıkacak ve tavuklarınız daha iyi pişecektir. 


Tepsiyi fırına verin ve 30-35 dk, 190 derecede pişirin. 

 

Salata,

Roka ve kiraz domatesleri bol suda yıkayın.


Kiraz domatesleri ortadan ikiye bölün. Limonu sıkın. 


Roka yapraklarını elinizle kabaca, lokmalık parçalara ayırın.  


Salatayı servis edeceğiniz derin kasenin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu (damak zevkinize göre limon miktarı ile oynayabilirsiniz), ½ çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber alıp karıştırın. 


Roka ve domatesleri kaseye alıp iyice karıştırın.


Afiyet olsun!