Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Yoğurtlu Bulgur Salatası ile

Zaman

45 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

347 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

2 dal

Dereotu

300 gram

Bakla

10 gram

Toz şeker

10 gram

Un

100 gram

Bulgur

1 adet

Salatalık

1 diş

Sarımsak

100 gram

Yoğurt

1 adet

Soğan


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Tava
  • Kesme Tahtası
  • Kase
  • Bıçak
  • Tencere
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Soğanı yemeklik doğrayın. 


Baklaları yıkayın ve sol tarafta gözüktüğü gibi, baş kısımlarını ve kenarlarındaki kılçıklı

kısmı bıçak ile temizleyin.


2

Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip orta ateşte ısıtın. 


Soğanları tencereye alın ve 1 dk kavurun. 


Baklaları tencereye alın ve 2 dk daha kavurun. 


3

Tencereye 2 su bardağı su ekleyin. Toz şekeri, unu ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyip

karıştırın. 


Her yere eşit olacak şekilde 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerenin üzerine gezdirerek

dökün. 


Tencerenin kapağını kapatın ve 25 dk orta ateşte pişmeye bırakın. 


Bu sürenin sonunda ateşten alın ve soğumaya bırakın. 


Servis için dereotunu doğrayıp, üzerine serpiştirin.


4

Ufak bir tencereyi kısık ateşe alın ve içine bir su bardağı su ve bir tutam tuz ekleyin.

 

Bulguru tencereye alın ve haşlayın.


Salatalıkları yıkayın ve 1 cm kenarları olacak şekilde doğrayın. (Tarif kartınızdaki

cetveli kullanabilirsiniz.)


Sarımsağı soyup bıçağınızın yanı ile ezin. Sonrasında çok ince kıyın. Yoğurdun içine

sarımsakları alıp karıştırın.

 



5

Haşlanan bulgurla salatalıkları servis kaselerine alarak harmanlayın. 


Üzerine yoğurt sosu döküp servis edin.


Afiyet olsun!