Parmesan ve Kremalı Tavuk

Parmesan ve Kremalı Tavuk

Mantar ve Ispanak ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

780 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

350 - 400 gram

Tavuk Göğüs

40 gram

Parmesan

200 ml

Krema

45 gram

Tereyağ

1 yemek kaşığı

Un

220 gram

Ispanak

1 diş

Sarımsak

140 gram

Mantar

2 dilim

Tam Buğday Ekmek


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Tava
  • Kesme Tahtası
  • Bıçak
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Tavuğun her iki yüzünü de bir tutam tuz ve karabiber ile ovun. 


Tavayı yüksek ateş üzerine alın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca, ateşi orta seviyeye alın. Tavuğu tavaya alın. Her iki yüzünü de 5 dk ya da fotoğraftaki rengi alana dek pişirin. Pişen tavuğu bir tabağa alın ve dinlenmeye bırakın.


2

Tavuk pişerken; mantarları yıkayın ve gelişigüzel dilimleyin.

 

Sarımsağı ince ince kıyın. 


Ispanakları yıkayın ve büyük parçalar halinde, gelişigüzel doğrayın.


3

Tavuğu pişirdiğiniz tavaya mantarları alın ve 3 dk karıştırarak soteleyin. Pişen mantarları tavuğun yanına alın.


4

Aynı tavanın içinde tereyağını eritin. Kıydığınız sarımsakları tavaya alın. Orta seviye ateşte, karıştırarak 1 dk soteleyin. 

 

Unu sarımsakların üzerine dökün. Bu sırada bir kaşık ile karıştırma işlemine devam edin. 

 

Kremayı ve parmesanı tavaya ekleyin. 1 su bardağı suyu krema kutusunun içine dökün. Çalkalayıp tavaya boşaltın. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin ve yüksek ateşte 3-4 dk karıştırın. (Kremalı karışım fokurdayana dek) Bu sürenin sonunda ateşi orta seviyeye düşürün. 


Ispanakları tavaya alın. 2 dk pişirin.


5

Tavuğu ve mantarları tavaya ekleyin. 3 dk daha pişirin ve ateşten alın. 


Isıttığınız ekmek dilimleri ile birlikte; Parmesan ve Krema Soslu Mantarlı, Ispanaklı Tavuğu servis edin. 


Afiyet olsun!