Fırında Patates ile
Zaman
25 DakikaPorsiyon
2 KişilikSeviye
KolayBesin Değeri
550 – 650 kcal/pors.27 gram
Mayonez
27 gram
Ketçap
15 gram
Tereyağ
1 çay kaşığı
Pul Biber
1 adet
Yağlı Kağıt
4 dilim
Çedar
4 adet
Sosis
6 adet
Taze Patates
27 gram
Hardal
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Ayçiçek Yağı
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.
Patatesleri soğuk suda iyice yıkayın. (Kabuklarını soymadan kullanacağız.) Parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Patatesleri fırın kabına alın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber ve bir tutam tuz-karabiber ekleyin. Karıştırın. Fırın kabında sonradan ekleyeceğiniz sosisler için alan bırakın.
Patatesleri fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika patatesler kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. (Dilerseniz arada bir kez karıştırabilirsiniz. Pişirme süreniz doğradığınız patateslerin büyüklüğüne göre değişecektir.)
Sosisleri soymayın. Sosislerin her iki tarafına da bıçak ile 2 – 3 adet çizik atın.
Ocağa bir tava alın. Tava orta ateşte ısındığında, tereyağı ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin.
Yağ eridiğinde, sosisleri çevirerek her iki tarafını 4’er dakika pişirin. (Dilerseniz uçlarından maşa ile bastırarak diğer yüzlerini de 2’şer dakika pişirebilirsiniz.) Bu sürenin sonunda tavadan alın. Üzerlerine çedar peynirini yerleştirin ve patateslerin yanına fırına verin.
Peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Jalapeno - Çedarlı Sosisleri soslar eşliğinde Fırın Patates ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!