Börülceli Basmati Salatası

Börülceli Basmati Salatası

Hardal Sos ve Nar ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

350 – 450 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

1 adet

Nar

1 adet

Kırmızı Soğan

2 adet

Salatalık

160 gram

Basmati Pirinci

2 yemek kaşığı

Beyaz Şarap Sirkesi

400 gram

Haşlanmış Börülce

1 adet

Sarı Kaliforniya Biber

8 adet

Yeşil Zeytin

3 yemek kaşığı

Hardal


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Kesme Tahtası
  • Bıçak
  • Süzgeç
  • Pilav Tenceresi
  • Karıştırma Kabı
Besin Değerleri / porsiyon
Tarif
1

Pirinçleri bir kaba alın ve soğuk su ile bir kaç defa yıkayıp süzün. 

 

Pirinçleri bir tencereye koyun ve üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyin. Yüksek ateşte pirinçler yumuşayana kadar 8 – 10 dakika haşlayın.


2

Kırmızı soğanı soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın. 

 

Sarı Kaliforniya biberi küçük küpler halinde doğrayın. 

 

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve ikiye ya da üçe bölün

 

Salatalıkları soymadan lokmalık parçalar halinde (yarım ay) doğrayın.


3

Narı elma dilimleri şeklinde kesin, böylece tanelerini daha kolay ayırabilirsiniz

 

Börülceyi soğuk suda yıkayın ve süzün. Haşlanan pirinçleri soğuk sudan geçirin ve süzün. 

 

Salatanın sosu için; hardal, sirke ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını bir kaseye alın ve karıştırın.


4

Nar hariç tüm salata malzemelerini bir karıştırma kabına alın ve sosunu da ekleyip karıştırın.


Üzerine nar tanelerini ekleyerek servis edebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun!