Peynir Dolgulu Kabak Sandal

Peynir Dolgulu Kabak Sandal

Semizotu Salatası ile

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

795 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

200 gram

Beyaz Peynir

30 gram

Ceviz

2 adet

Domates Kurusu

3 adet

Kabak

100 gram

Kaşar

1 diş

Sarımsak

1/2 demet

Semizotu

2 dal

Taze Kekik

1 adet

Yağlı Kağıt

400 gram

Yoğurt

1 adet

Yumurta


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Bıçak
  • Fırın
  • Kase
  • Kesme Tahtası
  • Rende

Besin Değerleri
Tarif
1

     Fırını 180 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. 


3 kabağın sığabileceği genişlikte bir tencereye yarısına gelecek kadar su alın ve kaynatın.


Kaynayan suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz atın.


Kabakların saplarını kesin ve boydan uzunlamasına 2 eşit parçaya bölün.

Bir kaşık yardımıyla kabakların çekirdekli kısımlarını temizleyin. (kaşık ile kazıyarak)

 

Kabakları kaynar suya alın ve 3-4 dk haşlayıp soğuk su dolu bi kabın içine alın.


2

    Domates kurularını küçük küçük kesin, cevizleri iri parçalara ayırın ve kekiği     sapından ayırıp bıçağınız ile kıyın.


Ceviz, domates kurusu, taze kekik, beyaz peyniri bir kaba alıp üzerine yumurtayı kırın. 


Malzemeleri iyice karıştırıp birbirine geçmesini sağlayın. 


3

Kabakları süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. 


Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabakları yağlı kağıda dizin ve içine hazırladığınız harç ile doldurun. 


Kaşar peynirini rendeleyin ve kabak sandalların üzerine serpiştirip tepsiyi fırına verin. 


4

Kabaklar pişerken semizotlarını yıkayın ve elinizle dilediğiniz büyüklükte, lokmalık parçalara ayırın. 


Sarımsağın kabuğunu soyun ve sarımsağı havanda dövün. (Havanınız yoksa sarımsağı tezgaha koyup avucunuzla sertçe ezebilir ve sonra bıçağınız ile çok çok ince kıyabilirisniz.)


Sarımsağı yoğurdun içine katın ve çatalınız ile hızlıca çırpın. 


Semizotlarını sarımsaklı yoğurda karıştırın ve kabak sandalların yanında servis edin


5

Kaşarların üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Sonrasında servis için tabaklara bölüştürün.


Afiyet Olsun!