Lavaş Margherita Pizza

Lavaş Margherita Pizza

Balzamikli Roka Salatası ile

Zaman

35 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

680 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

3 yemek kaşığı

Balzamik Sirke

4 adet

Domates

300 gram

Kaşar

4 adet

Lavaş

1 top

Mozzarella

1 demet

Roka

2 diş

Sarımsak

1 çay kaşığı

Toz şeker

1 adet

Yağlı Kağıt


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Bıçak
  • Fırın
  • Kase
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Spatula

Besin Değerleri
Tarif
1

Kaşar peynirini rendeleyin. 


Domatesleri ortadan ikiye bölün. İç kısmı rendeye değecek şekilde bir kasenin içine rendeleyin. Kabuklarını atın. 


Sarımsağı ince kıyın. 


Mozzarellayı ince halkalar elde edecek şekilde dilimleyin.


2

Derin bir sos tenceresini orta ateşe alın. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca salçayı tencereye alın ve ezerek 1 dk karıştırın.

 

Rendelediğiniz domatesleri, toz şekeri ve bir tutam tuz ile karabiberi tencereye ekleyin. 15 dk orta ateşte sosunuzu pişirip ateşten alın.

 

3 yaprak fesleğeni üst üste koyup bir avucunuzun içine yerleştirin. Diğer eliniz ile fesleğenlere vurup patlamasını sağlayın.

 

Fesleğenleri aromasını vermesi için sos tenceresine ekleyip karıştırın.


3

Fırınınızı 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. 


Bir lavaşın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirinin ¼ ünü serpiştirin.

 

Diğer lavaş ile kaşarın üzerini örtün. Bu işlemi diğer pizza için de yapın.


4

Hazırladığınız pizza tabanlarının üzerine, kaşığın ters tarafı ile sosu sürün.


Sosun üstüne, kalan kaşar peyniri ve mozzarella dilimlerini dizin. Birkaç fesleğen yaprağı ekleyin.


Fırın tepsinize yağlı kağıdı serip pizzanın bir tanesini tepsiye alın ve fırına verin. 


Pizza üzerindeki peynirler eriyip kızardığında pizzanızı fırından alın, üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin ve dilimleyerek servis edin. 


Diğer pizzanız için de aynı işlemi yapabilir, birini afiyetle yerken diğerini pişirebilirsiniz. 


5

Pizzanız pişerken rokaları yıkayın ve elinizle gelişigüzel parçalara ayırın.

 

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, balzamik sirke ve bir tutam tuzu bir kasede karıştırıp rokaların üzerine dökün.

 

Roka salatanızı sos ile güzelce karıştırıp servis kaselerine alın. 


Afiyet olsun!