Vejetaryen Lazanya

Vejetaryen Lazanya

Zaman

30 Dakika

Porsiyon

2 Kişilik

Seviye

Kolay

Besin Değeri

500-600 kcal/pors.
Gönderdiğimiz Malzemeler

40 gram

Beşamel Sos Karışımı

250 gram

Doğranmış Domates

1 adet

Havuç

1 adet

Kabak

50 gram

Kaşar

9 yaprak

Lazanya

1 adet

Pırasa

1 adet

Soğan

400 ml

Süt


Evden Kullanacağınız Malzemeler

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı


Mutfak Araç Gereçleri
  • Alüminyum Folyo
  • Bıçak
  • Fırın
  • Fırın Kabı
  • Kesme Tahtası
  • Rende
  • Tava
  • Tencere

Besin Değerleri
Tarif
1

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. 1 su bardağı su kaynatın.

 

Soğanı, havucu, pırasayı ve kabağı küçük küpler halinde doğrayın. 

 

Kaşar peynirini rendeleyin. 


2

Ocağa bir tava alın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Orta ateşte yağ ısındığında, soğanları soteleyeme başlayın. 2’şer dk ara ile havuç, pırasa ve kabakları sırası ile ekleyin ve soteleyin.



3

Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Tuz-karabiber ayarlamasını yapın. Kaynattığınız sudan 1 çay bardağı kadarını ekleyin, karıştırarak 4 dk pişirin.


4

Ocağa bir tencere alın ve tüm sütü dökün. İçerisine beşamel sos karışımını dökün ve orta ateşte, karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.



5

Lazanyayı yapacağınız fırın kabının çok büyük olmamasına dikkat edin. 

 

Kabı çok az zeytinyağ ile yağlayın. Kabın tabanına 1 yemek kaşığı kadar beşamel sos sürüp her tarafına yayın. 

 

En üst yüzeye koymak üzere bir miktar kaşar peyniri ayırın. Sırasıyla lazanya yaprağı, beşamel sos, domatesli sebze harcı ve kaşar peyniri olacak şekilde katmanları dizin. Tüm malzemeyi eşit bir biçimde kullanın. Lazanyanız birkaç kat olacak. Gönderilen lazanya yapraklarından kaç adet kullanacağınıza fırın kabınızın büyüklüğüne göre siz karar vermelisiniz.

 

Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. İlk 10 dakika üstü kapalı şekilde fırında pişirin. Bu sürenin sonunda folyoyu çıkarın ve üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişirin. 

 

Afiyet Olsun!